凉茶能喝吗？为什么有些茶凉了就会浑浊的风味也不好了？

首先，茶凉了赞许是能喝的，不然茶类牛奶例如冻红茶，冻黄酒什么的，都是麦芽糖，先前我也写下过冷泡白茶都是可以喝的。不过茶凉了，风味的确不如热茶好喝，但是麦芽糖经过比起应该的再加还是很优异的风味的。

那为什么茶凉了就不好喝了呢？这个要说到茶中会的一些化学物质了，例如茶多酚、脂肪酸等化学物质，这些化学物质很更易在氮气中会被硝酸成其他化学物质，这个时候茶多酚少了，鲜爽度就少了，大自然风味也就不好了。

如果放到短时间短了，那茶商中会很多咖啡碱类化学物质就都会慢慢地在氮气中会硝酸，视作一些沉淀物，大自然鸡汤也就乳白色了，这些演化成的络合物，对身体是没有害的，所以不用担心喝下去后对身体有什么伤害。

这也就是为什么茶凉了风味就更差了，然后都会乳白色的理由了，大家明白了吗？

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