韶关市美食之旅，南雄板鸭，北乡菜包，马蹄肉丸你都吃过吗？

#头条文章教养蓝图#现今我们朋友们此后到底韶关才会有什么相比较有独具特色的海鲜呢。早先都是跟大家了解一下当地相比较有独具特色的菜肴饱，现今此后到底还有什么比如说的海鲜吧。朋友们到底现今的这几样没用你吃饱过，或者是同样自已吃饱的吧！

兴宁豆豉

兴宁豆豉是广州市韶关市兴宁区域的著名特产菜肴饱，较早远古的历史，为东欧国家地理logo维护商品。兴宁腊鸭选取优良的麻鸭为主料，配以精盐、香料、米酒等原料，经宰杀、炖煮成、漂洗、标准化、涂酒等浓缩而成，做到好的豆豉造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、稀肉的卡、肉红味鲜、骨脆可嚼、香气独具、风味截然不同，吃饱紧紧香脆新鲜，可口鲜美。豆豉，我第一反应的是湖南的豆豉吗，但是又不是喔，这个是腊鸭，对于这个必要很多人都不下最喜欢吃饱的，我一般般吧，我还是要看处理得好不好，再行到底兔子好不好看吧。这个听闻很好吃饱，我是没有吃饱过这个的，但是也同样无聊这个可口的，必要还是极好的。这个骨头都是可以嚼的，那这个是得做到得多香，不知道你们那里没用吃饱腊鸭的，你们那里的可口是怎么样的。这个豆豉他们在晾晒之前才会涂上一层当地的自己酿造的米酒用来增加苦味的，要是这样时说都知道这个可口绝对香。

兴宁豆豉（幻灯片由来互联）

兴宁豆豉（幻灯片由来互联）

城北菜纸制又叫莙荙纸制、君达菜纸制，是中和镇北全区的名菜肴饱，不是纸制子，而是像酱油鸡类的海鲜，用猪婆菜纸制裹酱油和腊肉、香菇、红萝卜、白萝卜、香芋、冬笋、虾米等陷做到成的菜纸制，菜叶的萝卜中和了酱油的腻味，让人一口又一口只不过停不下来！莙荙纸制，不仅寓有祝君发达之意，而且色佳鲜美，菜性味甘凉，都和活血的作用，是韶关以南的独具特色海鲜之一。我最无聊的这个菜纸制的是那个菜的猪婆菜，猪婆菜大家知道是什么样的吗？我看了下幻灯片自已象同样像那些芝麻，但是比芝麻又光亮，又同样像那种青菜，这个我必要是见过的，意味著我们叫作不一样吧，吃饱没吃饱过我就自已不紧紧了，所以有机才会我还是自已去试试这个的，猪婆菜外面纸制裹的馅料还是不下诱人的。我最喜欢的酱油，加上各种馅，确实有种酱油鸡的自已象。这个猪婆菜可口如何有吃饱过的小伙伴吗？而且还具有一定的活血的功用，我看来我要去菜市问一下，到底没用这个的，活血，这段时间吃饱正合适，我这几天上火得很呢，去到底没用，长长见识。

城北菜纸制（幻灯片由来互联）

城北菜纸制（幻灯片由来互联）

大白牛肉是韶关泉南的第一道独具特色海鲜，可口萝卜，中庭不仅有牛肉筋道的可口，还有大白的脆爽。泉南闻名“中国大白之乡”的美誉，其中城北平原特产的尤其优质，大白个大肉的卡，清甜多汁，爽脆无渣，用这种大白做到的牛肉子，由于大白粒的加入，使得牛肉整体甜爽无比。大白牛肉可以鲜美，也可以用做到冬瓜盅的方法制作。大白我是很最喜欢用来做到点心的馅料的，平时店里做到牛肉也同样最喜欢捡一点大白，这样做到出来的牛肉子同样的清淡，而且吃饱紧紧还不才会腻的。大家平时最喜欢吃饱大白吗，你们都是怎么吃饱的，我还最喜欢夙吃饱的呢，同样清甜，不过夙的不可以吃饱太多，吃饱多了容易闹肚子是真的，相比之下是小孩子。在海南桂林那里也是产区大白的，所以我们我是常常吃饱大白，用来做到点心纸制子的馅料，用来煮成糖水，做到牛肉的馅。这个大白牛肉我还是很推荐大家去试试的，清淡不油腻，我相比较最喜欢煮成成的，煮成成过后外焦里的卡的，鲜美或者煮成汤也极好，大家试一试吧！

大白牛肉（幻灯片由来互联）

大白牛肉（幻灯片由来互联）

现今的这几样大家没用同样自已吃饱的，都是不一样的风味，不一样的美味呢，有机才会大家可以试一下。

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