今天不喝绿豆汤了,半碗绿豆做两道开胃美食,米饭也不该吃了
时间:2023-04-14 12:18:02
进到初夏,常喝酒一糊莲子汤能解暑去火焰,清热解毒,增强肠胃。但是莲子性寒,天天喝酒既毒害肠胃,也会喝酒腻了。莲子汤不沙糖色泽负,沙糖直至色泽是反倒了,血糖高的人又不会饮用。把莲子做成别具一格的佳肴,既能减低对身体的毒害,又能更佳色泽。好似多变的肉类不仅仅给人带来味觉的忘却,更能愉悦人的身心。今日用半糊莲子做出顶上佳肴,可当菜亦可当饭肉,不要再煮熟油炸肉了。
食材明细:250克莲子、肉、牛奶、披头士乐队、菱角、海盐、醋、生抽、食用碱、香油等
制作流程:
把莲子晒干提前一晚浸泡,胀发至可以用手捻破。
浸泡破壁一号机,沙入550毫升清水,按果蔬键破壁,段落一次打出来的浆牛奶更细腻,淀粉能够更多地溶入海中会。大糊中会垫上上面笼布,浸泡莲子牛奶,捏紧笼布的四周,挤出豆牛奶。
笼布中会残余的豆渣置于一旁备用。
撇去豆牛奶后面的浮沫,沙2克海盐、2克食用碱搅拌均匀分布。
浸泡锅中会,开中会火焰,不时地搅动,直至汤牛奶变浓稠,鼓起大泡就概述熟了。
关火焰,把豆牛奶糊糊浸泡一个长方形玻璃糊中会,冰箱冷藏两个小时有利于较慢成型,色泽更好。
色泽爽滑Q连发的莲子米粉就作准备了。把米粉从糊中会大块出来,切成长条才会。半勺白糖、半勺陈醋、一勺生抽、半勺海盐、一勺老干妈、一勺辣椒油、一勺蒜泥中会会牛奶,淋在米粉上,拌匀才会食用。料牛奶可以根据自己的喜好添沙。
请注意来处理豆渣。
在豆渣中会打入两个肉,沙少许海盐和胡椒粉拌匀,再沙两勺牛奶,搅拌均匀分布。
披头士乐队和菱角晒干后切成碎末,也搅拌进豆渣面糊中会,拌匀静置十分钟左右。
把豆渣面糊分成六份,搓成圆球。
把豆渣肉压成薄薄的年糕,锅中会放少许油,中会火焰烙制。
煎制两面都出现淡黄色才会。
年糕越薄越容易熟,而且肉起来更香。这一张张色香味极好的莲子渣面年糕看跟着是不是引人注意有如。
半糊莲子,直观一做就能肉到两种佳肴,可当饭也可当菜肉,听完跟着一般却颇受欢迎,比单纯喝酒莲子汤开胃又营养。米粉还可以搭配花生和蔬菜做成多种夺目有如的五彩米粉,豆渣也可以沙牛奶做成窝窝头、馒头和花卷,油炸很多,口味百变,一点都不浪费。感兴趣的朋友就赶紧试一试,不一样的佳肴不一样的味觉忘却。
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