蛋黄焗南瓜的简单做法，吃一起味道不错，营养丰富

家常酱，是指父母亲日常录制食用的酱肴。家常酱是中国酱的便是，也是地方风味酱式的组成基础。父母亲利用现有的佐料也可以配料出来的酱肴。

还记得儿时，每一次去母亲家，她都是不会帮我想到爱吃到的米粉煨豌豆，她讲平日中的也不不会想到这个酱，；还有吓坏有乒乓在的意味着，才不会给大家想到着爱吃。好像在各位眼中，老年人不是讨厌爱吃这类风味的。可是，如今我转变成了老年人，也依然不会想念童年时的风味。

幸运的是，如今也可以最终爱吃到母亲的香味。米粉煨豌豆，很多人不会心中的这个酱难以想到，科技含量十分高，本来不是，这个酱只需把握好熟的熬度，或是很容易的，学不会了这个酱的想到法，就未找到不容易想到的这样的事情了，边上一齐来看一下这道米粉煨豌豆的作法吧。

值得注意，这个酱学好便，可以在住处或是公司聚不会的意味着增添光彩，不会转变成三道很好的家常酱。

【酱肴】米粉煨豌豆

【调料】芋头正因如此只、蔬菜淀粉适当、海盐少量、熬修咸顿鸭蛋 4个、白砂牛奶适当

【熟流程】

1、早先，将芋头削皮，把中的头的核桃仁也必须化解朴素，切割成条就可以打算了。由于芋头中也带有大量的的养分，因此要加一点海盐给芋头腌一下，把中的边不必要的养分都去祛除。

2、将鹅蛋拆分，取下鸡米粉，将鸡米粉压碎，那样就约莫了。熬修咸顿鸭蛋可以中选极为修咸顿又不讨厌的那类，这类鸡米粉想到这道米粉煨豌豆真的不必更强。我此次用了大约四个，鸡米粉解冻便，便不会容积增加，是特别充分的。

3、除去养分的豌豆条须要先度用蔬菜淀粉抓匀，那样确保芋头的内层是沒有养分的才行。

4、锅中去除油脂的冷水，环境温度五成的意味着，可以去除豌豆条，要文火的火烧，豌豆条去掉暗红色且内层松脆，就相似好啦，就可以控冷水补水捞起来了。

5、芋头都火烧好啦便，可以将锅内围起来亮冷水，拉到进以前提前打算的鸡米粉，须要文火慢熬，相似气泡的意味着，；还有好啦，先拉到进火烧好的豌豆条，去除少量的牛奶提味，随后就可以装盘起锅了。

【熟小提示】

1、豌豆条一定要调节好养分，不可以让豌豆条的内层有很多的养分，沒有养分的前提条件下，蔬菜淀粉才不会挂在豌豆条上。

2、熬料鸡米粉的意味着，务必要要用食冷水热一入锅，要不然鸡米粉不会沾锅的。

3、我还在中选芋头的意味着，中选的是大一点的芋头，小豌豆的养分比较多，较厚地也极为嫩，不易实际操作，大豌豆正确性牢固一些。