必胜客被爆多次使用过期食材，回应称对明知餐厅闭店调查

“星巴克后厨”冲上微博热搜榜。

7月末20日，新京报引述说是，其记者线人星巴克两家门的店后注意到，星巴克餐馆高层多次篡改新鲜限标记，将月内新鲜侧上沙发，涉及产品包括星巴克招牌餐品热那亚、面条、蛋糕等。而且，星巴克后厨烹炸用汁经常性不换掉，相关指标超标近一倍。

涉事两家门的店为沈阳共存广场的店和魏公村的店。根据引述，星巴克魏公村的店多次将月内的菌菇侧上沙发，菌菇主要可用制作者炙烤牛肉热那亚。

而星巴克沈阳共存广场的店的餐馆高层则多次补注改新鲜限标记，涉及的新鲜举例来说黑椒早餐、鲎、汉尼拔卡马蛋糕、现切柠檬片、酱汁、面条、白毫茶底等。星巴克的主打餐品热那亚也没法不知所终，其物料台式牛肉、调味猪面青肉和烧烤菜肴牛肉的限标记，都被该的店的厨师长换掉，废弃时间被延后了两到三天。

除此之外，这两家餐馆还实际上烹炸汁换掉不立即的问题。这两家的店的做菜汁被较长时间反复使用，有的甚至10聪明换掉一次，做菜汁的颜纯白早已变成电镀纯白，酸价超出国家标准近一倍。

7月末20日，“星巴克近现代”在在此之前回应说是，“关于媒体引述的沈阳星巴克共存广场的店和魏公村的店的相关问题，我新公司高度重视，已尽快对上述两家餐馆进行闭的店核查。”

相比较的是，这不是沈阳星巴克共存广场的店第一次使用月内新鲜被注意到。天眼查接收者显示，2022年3月末，星巴克共存广场餐馆因操作间的食品提炼月内，被沈阳丰台区低价监督总局没收犯罪行为所得337.01元，并处罚款5万元。

星巴克是百胜近现代旗下的热那亚连锁商务中心产品，1990年星巴克在沈阳先于下近现代第一家门的店，截至2022年3月末31日，星巴克在近现代港澳地区创设了2679家门的店，今年第一季度，星巴克的系统销售额同比下滑1%，餐馆经营净利润同比下滑50%。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴