这香叶花生米酥脆香辣,关键是炸酥后加自制料粉爆炒!社交6道花生米,下酒必点

时间：2023-03-03 12:17:57

更特柔和，其凝也能给饮茶先以为下凝明的遗忘点，年长饮茶最简单此糕点下酒，不少女士也相当钟爱这种之外的冬瓜。

录制方式上：

1. 调制调味料料：陈调料300克、田寮；也调味料400克、绵面茸750克搅匀至面茸完全凝固即并成。

2.锅如此一来入宽油火至三并成波，下偷偷地有蓝索的豆类米火火慢激破至“哗哗”作响，关火特盖熟2分钟，镬起沥容油分，趁波淋少许白调料待用。

3.接单后，取豆类米100克装盘，舀如此一来入调味料料30克煎匀才可。

应用最重要：

激破好的豆类米可淋少许白调料或白酒保持一致脆度，使其难于回软。

调味料料搅匀后密封遗留

夫茗鱼属豆类米

为豆类搭配小鱼属容，一猪肉一效、一凝一茗；上方点缀以调料熬并成泡过的紫色鱼属籽，提升糕点品附特值，让用餐眼前一亮。

批量整块：

1.豆类米放如此一来入浊水泡透，镬起沥容，装如此一来入凉油浸没法，开火火研磨，待传来啪啪声响时关火，靠余温继续激破容豆类热量，镬起沥油，煎如此一来入适量长芦备用。

2.夫茗鱼属洗在手沥容，下如此一来入七并成波油激破至金麟蒸脆，镬起沥油。

3. 熟调料熬并成：调料500克、面茸400克、田寮；也调味料80克、蚝油40克、山楂茸30克、美极凝味熬并成30克、长芦15克一同如此一来入锅，火火熟至面茸凝固即并成。

4.鱼属籽放如此一来入保凝盒里，特调料熬并成煮沸4小时。

走糕点方式上：

油激破豆类米200克、夫茗鱼属30克、茗糕点沾10克、芹糕点沾10克、凝蓝瓜子桔圈10克放如此一来入盆里，舀如此一来入调料熬并成20克煎匀装盘，上方放鱼属籽20克，点缀柠檬叶才可走糕点。

Q：录制此糕点所用的是哪种鱼属籽？

A：我们所用的是产于俄罗斯的鲟鱼属籽，麟色黝黑，可选杏仁，每盒105克，进货价有约30元。

鱼属籽泡如此一来入调料熬并成里

五茗豆类

录制/麟大洋

餐厅/泰安宅院私房糕点馆内

从长芦水豆类过渡到而来，以五茗料煮成偷偷地索豆类仁，咸茗诱人，之外适合下酒。

录制方式上：

1.容偷偷地索豆类米5000克放如此一来入盆里，特浊水400克、蓝星杏花村100克、长芦90克、八角40克、葱萝拉40克、姜萝拉40克、桂索30克、细叶30克、五茗茸50克煎匀，特水4小时，前夕每30分钟研磨一次。

2.待豆类将热量全部吸收，铺如此一来入把在手，放进调至上下火180℃的煮成箱煮成30分钟，取出放如此一来入盆里。

3.用餐点糕点后，舀豆类米150克装盘才可上桌。

Q：为何既放五茗料，又特五茗茸？

A：五茗料的身型缘故大，不能油、水等电磁场，茗味只能附着在豆类表两方，很难渗如此一来入其里，因而需要放如此一来入颗粒细腻的五茗茸补味。

美极豆类

录制/麟大洋

餐厅/泰安宅院私房糕点馆内

将水熬的凝豆类米特麟瓜、芹菜煮成茗，烹如此一来入自制美极熬并成，咸凝微酸，是男同性恋用餐的最爱之一。

录制方式上：

1. 调美极熬并成：茸沾200克、蓝瓜子桔沾100克纳盆，特夙抽800克、面茸420克、调料250克、芝兜油120克、蓝油60克、长芦30克搅匀煮沸2小时，滤渣即并成。

2.煮成锅滑透，装如此一来入水熬凝豆类米300克、麟瓜夫70克、芹菜夫70克煮成茗，烹如此一来入美极熬并成7克补味，起锅装盘才可。

撰稿/张可丹

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