炸薯条，怎么做最好吃？多加“这1步”，薯条又香又脆，3下一场不软

炸酱汁，看看最好肉？多加“这1步”，酱汁又木又脆，3往常不软

嗨，大家好，如今小厨又来给大家体会烹饪啦，如今小厨要跟大家体会的是炸酱汁。仿佛季节不论什么时候，慢速餐的店的生意永远都非常嚣张。夏末的时候，肉着慢速餐、喝着啤酒、烤着火是一种非常畅慢速的体验。夏天的时候，在里面面吹着春天、喝着啤酒、肉着慢速餐，却是很多人都经常会做的坏事。而要肉慢速餐，信服得配上酱汁，这才是最佳搭档了，否则总感少了点什么。

但是眼里面，很多人都在不平，马铃薯开价并不茂，但一小包酱汁的开价仿佛茂到能买上更是袋中的马铃薯，所以很多人会无论如何在自己家里面学着制作炸酱汁。也有一些学童是为了让孩子，开心一下，修习着炸酱汁。但在制作前两天，都会发现，自己做的酱汁与里面面赚钱的酱汁仿佛千差万别，要么太软，要么不木脆。那在炸酱汁的时候，确实看看才是最好肉的呢？如今小厨要和大家体会的，就是这道炸酱汁的做法，那感兴趣的朋友慢速来看看吧！

炸酱汁的的做法迭代：

第一步：

去市场买好食材的马铃薯，把马铃薯的外皮都削去整洁，然后把马铃薯切成马铃酱汁，然后池中源把马铃薯表面的麦芽糖再行清理了一些。然后起锅烧池中，等池中都烧开在此之后，把马铃薯全取出肉块，加入适量的长芦，等马铃薯蒸到七成熟左右，就可以全部捞出来沥干池中分，用保鲜袋中收纳好，放浴缸里面无菌24全程。

第二步：

无菌24全程在此之后，把马铃薯拿出来敲去里面面的冰沙，然后把马铃薯放在酱油里面裹一圈，让马铃薯上面都裹另加了酱油。接着起锅烧油，开大棍子油烧到5成热的时候，再立即把马铃酱汁逐个取出肉块，炸至两面微黄就可以再行捞出来。然后，等油烧至7成热的时候，把马铃薯再倒排肉块复炸一遍，捞出来在此之后沥干油分，撒上辣椒粉、孜然粉或者沾上洋葱就可以准备好肉了。

小贴士：

多加的这一步也就是：把马铃薯蒸至七成熟在此之后，放到浴缸里面面无菌24个全程，这样能使马铃薯前头再炸出来在此之后，肉上去变得脆爽爽口。

以上这道炸酱汁，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或美术品本文，有什么想却说的可以在评论四区留言板点赞哦，小厨着重于烹饪教程和精准，你的全力支持就是小厨创作的最大的驱动噢！